鮮食變壓醬鹵鍋用于大批量醬鹵類食材的智能變壓鹵煮。適用于牛肉、豬肉、羊肉、雞貨、鴨貨等常見醬鹵制品的熱加工。常壓、正壓雙?？蛇x，生產工藝豐富。具有水冷功能，對鹵煮后的食材快速降溫。

適用于休閑食品加工廠、醬鹵食品廠、中央廚房、預制菜加工廠、鮮食工廠等企業。

隨著消費者對飲食品質與安全性的愈發重視，傳統醬鹵生產模式的變革勢在必行。人工作業效率低、成本高、品控差、衛生條件不達標，難以適應食品生產批量化、自動化的發展趨勢。環速鮮食變壓醬鹵鍋，針對性解決傳統醬鹵生產的種種弊端，為企業提供高質、衛生、節能的現代化醬鹵生產解決方案。