油炸速凍薯條生產流程示意圖：

生產流程:漫泡提升入料--毛刷清洗去皮--人工挑選修剪--提升上料入切條切片機-漂洗-漂燙--冷卻--瀝水-高溫油炸--瀝油冷卻--速凍--包裝

技術參數：

薯片生產流程圖：